居民膳食中味精摄入与糖尿病关系的研究
- 作者单位
- 泰山医学院 山东大学 山东省千佛山医院
- 刊名
- 护理研究
- 年份
- 2013
- 卷号
- 第17期
- 页码
- 1700-1701
- ISSN
- 1009-6493
- 分类号
- R473.5
- 摘要
- [目的]研究居民膳食中味精的食用情况与糖尿病病人发病的关系。[方法]自行设计问卷,对200例糖尿病病人和200名正常人进行问卷调查。[结果]糖尿病病人对味精的喜好及摄入量高于正常对照组。[结论]味精的摄入量与糖尿病的发病有关,味精的安全性值得关注。
- 基金 山东省自然科学基金
- 学科
- 【教育部学科】医学
- 文献类型
- 期刊
- 浏览量
- 78
-
被引次数
-
收录
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