主成分回归-分光光度法同时测定食品中的钙、镁
- 作者单位
- 泰山医学院化学化工学院 山东泰安
- 刊名
- 化学工程师
- 年份
- 2007
- 卷号
- 第21卷
- 期号
- 第7期
- 页码
- 27-29,31
- ISSN
- 1002-1124
- 分类号
- TS207.5
- 摘要
- 在pH值为10.5的NH4Cl-NH3·H2O缓冲溶液中,以4-甲基偶氮胂-TB为显色剂进行试验,发现Ca和Mg分别与4-甲基偶氮胂-T形成的配合物的吸收光谱有比较严重的重叠,不能利用光度法进行单一组分的测定,本文对同时测定Ca、Mg含量进行了研究,利用主成分回归建立了校正模型,利用该模型对合成试样进行了预报,合成样品中Ca、Mg的平均回收率分别为100.36%和99.27%,利用该方法测定食品中Ca、Mg的含量,试验结果令人满意.
- 学科
- 【教育部学科】工学
- 文献类型
- 期刊
- 浏览量
- 33
-
被引次数
超星被引：1；
-
收录
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