专家学者_山东第一医科大学机构知识库
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全部字段 题名 作者 关键词 摘要 学术ID
食用色素的潜在遗传毒性
作者
武爱民 于爱莲
作者单位
泰山医学院微生物学教研室
刊名
泰山医学院学报
年份
1991
卷号
第12卷
期号
第2期
页码
138-140
ISSN
1004-7115
关键词
遗传毒性 原噬菌体 色素
分类号
S51
摘要
本文报道了用原噬菌体诱导试验检测食用色素的遗传毒性,结果表明,在不加S_8的情况下,桔红为阳性反应,桔黄为弱阳性反应。
学科
【教育部学科】医学
文献类型
期刊
浏览量
20
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