食用色素的潜在遗传毒性
- 作者单位
- 泰山医学院微生物学教研室
- 刊名
- 泰山医学院学报
- 年份
- 1991
- 卷号
- 第12卷
- 期号
- 第2期
- 页码
- 138-140
- ISSN
- 1004-7115
- 分类号
- S51
- 摘要
- 本文报道了用原噬菌体诱导试验检测食用色素的遗传毒性,结果表明,在不加S_8的情况下,桔红为阳性反应,桔黄为弱阳性反应。
- 学科
- 【教育部学科】医学
- 文献类型
- 期刊
- 浏览量
- 20
-
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