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作者

薛丽君 武亮亮 姚冬雪 郭雪兴 张淑红

作者单位

²肥城市人民医院消化内科 ¹山东第一医科大学附属济南市中心医院消化二科

刊名

系统医学

年份

2023

卷号

第8卷

期号

第24期

页码

25-29，33

ISSN

2096-1782

关键词

非肥胖代谢相关脂肪性肝病 肝脏纤维化 氧化应激 白三烯

分类号

R575.5;R-332

摘要

目的 探讨高温加工饲料诱导大鼠非肥胖代谢相关脂肪性肝病的发病机制。方法 实验于2022年1—6月在济南市中心医院实施，72只大鼠根据随机数表法分成4组，分别为正常对照组、未炒黄豆组、炒黄豆组和高脂组，每组18只，于第4、8、12周各解剖6只大鼠。留取大鼠血清、尿液、肝脏用于检测。观察各组大鼠体质量、Lee’s指数、肝重、内脏脂肪、血脂、肝酶水平，检测各组大鼠肝组织反应活性氧水平，检测各组大鼠血清、尿液、肝脏中白三烯E4，白三烯B4水平；检测各组大鼠血清肿瘤坏死因子-α、白介素-6和晚期糖基化产物水平；检测各组大鼠血糖、血清胰岛素和胰岛素水平及胰岛素抵抗指数。结果 正常对照组与炒黄豆组大鼠在第4周、8周和12周时体质量、Lee’s指数、肝指数和内脏脂肪比较，差异无统计学意义。第8周时，炒黄豆组大鼠肝脏ROS表达水平为μg/mL，显著高于正常对照组μg/mL、未炒黄豆组μg/mL及高脂组μg/mL，差异有统计学意义。第12周时，与正常对照组μg/mL和未炒黄豆组μg/mL相比，炒黄豆组大鼠肝脏ROS表达水平显著升高μg/mL，差异有统计学意义。第12周时，炒黄豆组大鼠血清LTB4、LTE4...更多

目的 探讨高温加工饲料诱导大鼠非肥胖代谢相关脂肪性肝病的发病机制。方法 实验于2022年1—6月在济南市中心医院实施，72只大鼠根据随机数表法分成4组，分别为正常对照组、未炒黄豆组、炒黄豆组和高脂组，每组18只，于第4、8、12周各解剖6只大鼠。留取大鼠血清、尿液、肝脏用于检测。观察各组大鼠体质量、Lee’s指数、肝重、内脏脂肪、血脂、肝酶水平，检测各组大鼠肝组织反应活性氧水平，检测各组大鼠血清、尿液、肝脏中白三烯E4，白三烯B4水平；检测各组大鼠血清肿瘤坏死因子-α、白介素-6和晚期糖基化产物水平；检测各组大鼠血糖、血清胰岛素和胰岛素水平及胰岛素抵抗指数。结果 正常对照组与炒黄豆组大鼠在第4周、8周和12周时体质量、Lee’s指数、肝指数和内脏脂肪比较，差异无统计学意义。第8周时，炒黄豆组大鼠肝脏ROS表达水平为μg/mL，显著高于正常对照组μg/mL、未炒黄豆组μg/mL及高脂组μg/mL，差异有统计学意义。第12周时，与正常对照组μg/mL和未炒黄豆组μg/mL相比，炒黄豆组大鼠肝脏ROS表达水平显著升高μg/mL，差异有统计学意义。第12周时，炒黄豆组大鼠血清LTB4、LTE4水平分别为、pg/mL，显著高于正常对照组、pg/mL，未炒黄豆组、pg/mL及高脂组、pg/mL，差异有统计学意义。第12周时，炒黄豆组大鼠肝脏LTB4、LTE4水平分别为、pg/mL，显著高于正常对照组的、pg/mL，未炒黄豆组的、pg/mL及高脂组的、pg/mL，差异有统计学意义。结论 干炒黄豆饲料可能通过增强大鼠体内氧化损伤导致炎症介质LTB4、LTE4水平升高，使大鼠肝脏较早发生纤维化。收起

文献类型

期刊

浏览量

12