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作者

聂永心 姜红霞 苏延友 朱常香 温孚江

作者单位

泰山医学院 山东农业大学作物生物学国家重点实验室

刊名

食品与发酵工业

年份

2011

卷号

第12期

页码

21-24

ISSN

0253-990X

关键词

黄伞子实体 多糖 分离纯化 结构

分类号

S567.39

摘要

从黄伞子实体中提取出水溶性粗多糖,经DEAE Sepharose Fast Flow和SuperdexTM 200柱层析分离纯化得到一种多糖组分PAP2。采用高效凝胶渗透色谱法(HPGPC)检测其为均一多糖组分,平均分子质量为2.1×106u;经高效液相色谱-蒸发光散射(HPLC-ESLD)检测表明PAP2主要由葡萄糖组成;结合红外光谱、核磁共振1H NMR和13C NMR分析表明,黄伞子实体多糖PAP2是一种α-D-吡喃葡聚糖,主链为1-4糖苷键,存在1-6糖苷键的支链。

学科

【教育部学科】农学

文献类型

期刊

浏览量

15