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作者

赵雪梅 毕研平 苏延友 王桂玲 费洪荣

作者单位

泰山医学院药学院　　山东泰安　　（271016）

刊名

食品与发酵工业

年份

2008

卷号

第3期

页码

126-129

ISSN

0253-990X

关键词

泰山虫草菌丝体 尿苷 腺苷 次黄嘌呤核苷 次黄嘌呤 虫草素

分类号

R284

摘要

以腺苷、尿苷、次黄嘌呤核苷、虫草素及次黄嘌呤为指标,测定泰山虫草菌丝体与天然冬虫夏草中相应成分的含量,探索泰山虫草代替天然冬虫夏草开发药物或保健食品的可能性。采用80%乙醇超声提取,在GF254硅胶板上点样后,以薄层色谱扫描法(TLCS)测定上述各种成分的含量。首次证明泰山虫草菌丝体核苷类及次黄嘌呤等有效成分含量明显高于冬虫夏草。其腺苷、尿苷、次黄嘌呤核苷、次黄嘌呤含量分别是冬虫夏草的8.25倍、3.76倍、11.8倍和1.55倍。2种虫草中有效成分的含量均表现为尿苷次黄嘌呤核苷腺苷次黄嘌呤虫草素。说明泰山虫草可以作为冬虫夏草代用品进行综合开发利用。TLCS法简捷快速,重现性、稳定性良好,能有效地对虫草中的有效成分进行定性定量分析。

学科

【教育部学科】医学

文献类型

期刊

浏览量

50