红栓菌双态发酵及其多糖提取工艺的研究
- 作者单位
- 泰山医学院药学院 山东泰安 (271000)
- 刊名
- 食用菌
- 年份
- 2006
- 卷号
- 第28卷
- 期号
- 第4期
- 页码
- 14-15
- ISSN
- 1000-8357
- 分类号
- TQ921.7
- 摘要
- 目的:探索红栓菌双态发酵法及其多糖提取工艺.方法:利用液态菌种和固态培养基进行双态发酵;采用正交试验法对影响红栓菌多糖提取率的四个主要因素进行试验.结果:双态发酵较常规发酵(液态发酵、固态发酵)生长周期明显缩短;影响红栓菌多糖产率因素的主次顺序为t(提取时间)、T(温度)、R(水固比)、W(乙醇浓度).结论:双态发酵具有生长周期短、经济效益高等优点,具较大推广价值;本试验的多糖提取工艺效率高、可行性强.
- 学科
- 【教育部学科】工学
- 文献类型
- 期刊
- 浏览量
- 45
-
被引次数
-
收录
核
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