对使用不同炊具及在不同条件时铁等元素含量的分析研究
- 作者单位
- 泰山医学院化学教研室 泰安师专
- 刊名
- 化学世界
- 年份
- 1994
- 卷号
- 第3期
- 页码
- 160-162
- ISSN
- 0367-6358
- 分类号
- TS207.3
- 摘要
- 对使用不同炊具及在不同条件时铁等元素含量的分析研究本实验采用原子吸收分光光度法，对使用铁、铝炊具及在不同条件时铁等元素含量的测定分析，结果表明，使用铁锅或铝锅时，在中性条件下，铁及其它元素的含量没有明显的差别；在碱性条件下，铁等元素的含量均有降低，但...
- 学科
- 【教育部学科】工学
- 文献类型
- 期刊
- 浏览量
- 17
-
被引次数
-
收录
CSCD
CA
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