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作者

张毅 夏义平 林肖惠 安康 张明月

作者单位

泰山医学院公共卫生学院理化检验教研室 天津市疾病预防控制中心理化室

刊名

现代预防医学

年份

2018

卷号

第19期

页码

3581-3585

ISSN

1003-8507

关键词

果冻 人工合成色素 高效液相色谱法 固相萃取

分类号

O657.72;TS255.43

摘要

目的建立果冻中8种合成色素(柠檬黄、苋菜红、靛蓝、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝、赤藓红)的阴离子交换反相固相萃取-高效液相色谱测定法。方法样品经水超声处理提取,过Pro Elut PWA-2混合型弱阴离子交换反相固相萃取柱净化,采用C18色谱柱分离,以甲醇-0. 02 mol/L乙酸铵为流动相梯度洗脱,流速为1. 0 ml/min,检测波长为430 nm、480 nm、510 nm和620 nm。结果 8种人工合成色素线性相关系数均为0. 9999,检出限为0. 002~0. 009 mg/kg,加标回收率为81. 2%~102%,相对标准偏差(RSD)为1. 09%~2. 19%。结论该法准确度好,灵敏度高,简单方便,适合果冻中人工合成色素的日常检测。

学科

【教育部学科】医学

文献类型

期刊

浏览量

36