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作者

尚士博 安康 何漾 刘孝泽 尹龙龙 张毅

作者单位

天津市疾病预防控制中心卫生检验室 山东省疾病预防控制中心健康教育所 泰山医学院公共卫生学院

刊名

食品安全质量检测学报

年份

2018

卷号

第16期

页码

4296-4301

ISSN

2095-0381

关键词

保健食品 高效液相色谱法 调节血糖功能 袋泡茶 化学药物

分类号

O657.72;TS218

摘要

目的建立高效液相色谱法测定具有调节血糖功能袋泡茶中4种非法添加化学药物(二甲双胍、格列吡嗪、格列本脲、格列美脲)的含量的分析方法。方法采集7种调节血糖功能袋泡茶类保健食品,经甲醇提取,过0.22μm滤膜上机。采用Shim-Pack VP-ODS色谱柱(4.6 mm×250 mm,4.6μm);以甲醇(A),0.02 mol/L磷酸二氢铵水溶液(B)为流动相进行梯度洗脱,流速为1.0 m L/min,柱温25℃,外标法定量。结果二甲双胍、格列吡嗪、格列本脲、格列美脲检出限分别为0.033、0.040、0.041、0.037 mg/L,加标回收率为93.74%～104.31%,相对标准偏差均低于4.99%。7件样品中有1件检测出含格列吡嗪,其余降低血糖作用化学药物成分未检出。结论市面上存在添加化学药物成分的调节血糖功能袋泡茶类保健食品,应加强保健食品的监管。

学科

【教育部学科】工学;理学

文献类型

期刊

浏览量

35