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作者

李瑞英 薛薇 董淑琴 胡芳朔 孙平 曹曦

作者单位

泰山医学院临床医学系 山东大学医学院 山东省卫生厅卫生监督所

刊名

预防医学论坛

年份

2011

卷号

第17卷

期号

第3期

页码

201-203

ISSN

1672-9153

关键词

食品安全 企业标准 食品 备案

分类号

F203

摘要

[目的]了解山东省食品安全企业标准备案工作状况。[方法]对2006年以来山东省各级质量技术监督部门的食品企业标准和2009年8月4日至12月15日山东省卫生厅卫生监督所接受的食品安全企业标准备案登记进行分析。[结果]2006年至2009年6月1日,全省备案食品企业标准12 101个。其中,备案最多的是青岛市占14.34%,最少的莱芜市占%1.10%;备案的食品企业标准到期年份为2009~2012年的分别占16.21%%、35.86%、29.44%、18.49%;37类食品中,保健食品及特殊形态食品最多占14.80%,山野菜最少占0.04%。2009年8月4日至12月15日受理食品安全企业标准备案资料725份。其中,申报最多的是青岛市占14.48%,最少的是莱芜市占0.83%;30类食品中,最多的是保健食品及特殊形态食品占19.72%,最少的是食品用产品、生鲜水产品、蚕蛹(均占0.14%)。[结论]食品安全企业标准备案必须在省级卫生行政部门进行并经过专家评审。

学科

【教育部学科】经济学

文献类型

期刊

浏览量

30