牦牛酸奶酪中高产乳糖酶菌株分离鉴定及其酶学性质
- 作者单位
- 山东农业大学生命科学学院山东省农业微生物重点实验室 泰山医学院生命科学学院
- 刊名
- 食品工业科技
- 年份
- 2019
- 卷号
- 第5期
- ISSN
- 1002-0306
- 文献类型
- 期刊
- 浏览量
- 30
-
被引次数
-
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